魚肉タンパク質摂餌は Akt/mTORシグナル伝達経路を介した骨格筋肥大を誘発する【森笹瑞季、准教授 井上菜穂子】

研究成果のポイント
・ロコモティブシンドロームの予防・治療法の確立を目指した栄養学的アプローチとして、魚肉タンパク質（APP）食を摂餌させ筋肥大を誘発する動物モデルを作出した。
・APP食摂餌による筋肥大は、成長因子IGF1の下流の伝達経路が活性化することにより引き起こされることを明らかにした。

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